La saison des fruits, en été, ne dure jamais assez longtemps. En faisant sécher vos excédents de récolte, vous pouvez conserver vos fruits de longs mois et vous régaler en plein hiver ! Nos conseils pour construire un séchoir solaire très simple.
Il faut :
1 vitre de 30 x 40 cm aux bords polis (les vitres des sous-verre photos vendus dans le commerce sont idéales)
1 cadre en bois de même taille
20 petits clous cavaliers (en forme de U)
du fil solide
un marteau
une grosse aiguilleFixez deux séries de clous cavaliers, qui serviront de supports pour les fils. ©D. Klecka
Préparez le cadre : sur les grands montants, fixez deux séries de clous cavaliers sur la face opposée à la vitre.
Récoltez vos fruits à sécher : abricots, figues, prunes, poires, pommes… Choisissez-les non abîmés. Vous pouvez aussi faire la même opération à l’automne avec des champignons. En revanche, les tomates, gorgées d’eau, sont assez difficiles à faire sécher.
Découpez les fruits en tranches d’un centimètre d’épaisseur, que vous enfilez sur des fils de chanvre ou de nylon avec la grosse aiguille. Tendez bien ces fils entre les clous cavaliers, sur le cadre.
Installez le cadre du séchoir en l’inclinant à 45°, dans un endroit bien ensoleillé, plein sud (contre un mur blanc, c’est l’idéal) et posez la vitre dessus.Installez le cadre du séchoir à 45 °, contre un mur ensoleillé, et posez la vitre. ©D. Klecka
Source: Terrevivante.org
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